八字算命找干爸干妈 认干妈八字怎么算
孩子认干妈有什么说法如果想给宝宝认干妈,那么这个干妈的人选必须是婚姻幸福,有老有小的。给孩子认干妈时,干妈是需要给个大的。...
2024-11-21
每年一到元宵,潮州街头便能见到卖蔗人,一根根甘蔗连根带叶地堆在路边,路人纷纷停步购买,皆因潮州有一习俗:(正月)十五夜食蔗。潮州老人谆谆教诲:十五夜食蔗不会蛀齿。这一食俗不知从什么时候传下来的,笔者无从考证。
潮汕地区的甘蔗一般有两个品种:乌蜡蔗和竹蔗,乌蜡蔗皮软汁多,一般用于食用,竹蔗皮硬汁甜,一般用于窄糖。但用于十五夜食用的甘蔗却是竹蔗,因竹蔗性凉,食用竹蔗能降火,所以潮人十五夜食蔗的习俗除了习俗形成的精神因素外,也有包含依据的。
小时候,一年难尝到点甜头,但元宵夜母亲总会买回来几根甘蔗倚在门后, 说是老辈人传下来的风俗:十五夜食蔗,食不会蛀牙。于是我们一群孩子就蹲在天井上啃蔗,这着实是个甜蜜的遗俗,而我们也果然一生没受过蛀牙和痛楚。
十五夜,蔗要整根买回家,放在门后,喻示我们这个家庭在新的一年里会象甘蔗一样节节高。吃蔗时要从尾吃起,这喻示我们的日子是“从尾食蔗渐渐佳”
潮州人的成年礼“出花园”
潮州(汕)民间盛行的成人礼就是出花园,源于古代的“冠礼”和“笄礼”。潮州人出花园,不论男女,到15岁(虚岁,实际是14周岁)那一年,孩子的父母亲都要为他(她)举行“出花园”仪式。时间一般在农历三月到七月择日举行。孩子15岁那一年,孩子的父母亲首先把孩子的生辰八字写在红纸上,求神问卜,选定一个与孩子的生辰八字没有冲撞的日子作为出花园的日子。如果算命先生说该孩子出花园与孩子的生辰八字相冲,就不宜出花园,便另举行简单仪式。但在近代,人们一般都没有刻意去择日了。出花园的时间,大多固定在七月初七(七巧节)举行,少数选择在七月十五(中元节)。
潮州出花园的礼仪程序纷繁复杂,依地域不同还有稍许差异。出花园那天,孩子沐一次浸有12种鲜花的“花水浴”,系着压有12颗桂圆和两枚“顺治”铜钱的新腰兜。并穿上由外公外婆新缝制的新衣,脚穿外公外婆赠送红木屐,显得潇洒成熟,并躲在房子里,不许踏出家门。
清早,孩子的父母便把预先准备好的猪内脏各取一点,下糖煮成猪内脏汤,寓意成人后有“肚内”,知书达理、
待人有度。将三牲果品合凑成四件、八件或十二件,陈置于供桌上,请出庇佑孩子的公婆神跪拜。
中午由母亲备办丰盛的午餐,有肉、三鸟蛋,共十二道菜。青菜以厚合、青蒜、芹菜等为主,其意是让孩子吃了厚合,出花园后处处“六合”;青蒜,长大后能算会除,聪明伶俐;芹菜,“芹”潮音“勤”,寓意孩子长大后,能吃苦耐劳。出花园的孩子上酒席的座位也是有讲究的。这天午宴居正位,鸡头朝着他(她),别人不可动,并要孩子吃下此鸡的鸡头,俗称“咬鸡头”,即“夺魁”之意。
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